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SALE Kakaonibs in 70%iger Zartbitter Schokolade

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MHD 09/ 2022

Produktinformationen

Diese Zartbitterschokolade it 70% Kakaoanteil wurde verfeinert mit Kakaonibs die für einen herben Crisp-Geschmack sorgen. 

 

 

Kakaonibs sind gebrochene Kakaobohnen, welche dafür nach der Ernte zerbrochen, getrocknet und fermentiert wurden. In der Regel bekommt man Kakaonibs in Rohkostqualität, das heißt sie wurden nicht über 42°C erhitzt und sind deshalb noch besonders reich an Mikronährstoffen. Kakaobohnen enthalten sog. Flavonoide, wo vermutet wird, den Blutdruck leicht senken zu können. Kakaobohnen bestehen zu etwa 55 Prozent aus Fett, enthalten jedoch mehr ungesättigte Fettsäuren. Zudem sind Kakaobohnen reich an Magnesium, Eisen und Calcium, Vitamin E, einigen B-Vitaminen, sowie Beta-Carotin.

 


  

Nährwerttabelle pro 100g 
   
Brennwert 2458 kJ
  592 kcal
Fett 44 g
   davon gesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 29 g
   davon Zucker 24 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,01 g

 

 

 

Zutaten:
Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakaonibs